.

3 dl färska eller frysta bär

2 dl syltsocker

1 msk vatten

1 tsk vaniljsocker

Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt sjuda i ca 10 minuter och ta sedan en sked och häll på en tallrik, dra ett spår igenom med skeden och om det inte flyter igen så är marmeladen färdig. Häll upp på rena burkar och kyl ner. Supergod marmelad som fungerar utmärkt även i filen tycker jag :)